Ce gratin de patate douce et bœuf haché est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. La douceur des patates douces se marie parfaitement avec la richesse du bœuf haché et les épices, créant une harmonie de saveurs.
Ingrédients :
– 500 g de bœuf haché
– 800 g de patates douces (environ 3 moyennes), pelées et coupées en rondelles
– 1 oignon moyen, émincé
– 2 gousses d’ail, hachées
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 400 g de tomates concassées en boîte
– 150 ml de bouillon de bœuf
– 100 ml de crème liquide
– 150 g de fromage râpé (cheddar ou gruyère)
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à café de paprika
– 1 c. à café d’origan séché
– ½ c. à café de cumin moulu
– Sel et poivre au goût
Préparation :
