Ce gâteau chocolat coco est une véritable merveille pour les amateurs de douceurs sans gluten et sans lactose. Sa texture moelleuse et son goût riche en chocolat, agrémenté d’une touche de noix de coco, en font un dessert irrésistible.
Ingrédients :
– 400 ml de lait de coco
– 200 g de chocolat à pâtisser sans lactose
– 120 g de fécule de maïs
– 4 œufs
– 40 g de noix de coco râpée
– 40 g de poudre d’amande
– 30 g de sucre de coco (ou autre)
– 10 g de levure chimique
– 1 belle pincée de fleur de sel
Préparation :
