Cette sauce au fromage est l’accompagnement parfait pour vos frites, apportant une onctuosité et une saveur irrésistible.
Ingredients
- 200 g de fromage cheddar râpé (environ 2 cups)
- 1 cuillère à soupe de beurre (15 g)
- 1 cuillère à soupe de farine (8 g)
- 20 cl de crème fraîche épaisse (3/4 cup)
- 10 cl de lait entier (1/3 cup + 1 tbsp)
- Sel et poivre au goût
- 1 pincée de paprika doux ou fumé (facultatif)
