Ingrédients (pour 4 personnes)
4 saucisses (fumées, de Toulouse, chipolatas ou végé)
1 gros brocoli (ou 300 g de fleurettes)
200 g de pâtes courtes (penne, coquillettes, fusilli…)
150 g de cheddar râpé (ou mélange cheddar-emmental)
1 oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
25 g de beurre
25 g de farine
400 ml de lait
1 c. à café de moutarde (optionnelle)
Sel, poivre, muscade (facultatif)
Chapelure (optionnel, pour gratiner)
Préparation
