Envie d’un repas chaud, rapide et savoureux ? Ce plat tout-en-un est prĂŞt en un rien de temps ! IngrĂ©dients
Pour les pâtes :
450 g de penne ou autres pâtes courtes
2 cuillères à soupe de gros sel marin (pour l’eau de cuisson)
Pour le poulet et la sauce :
680 g de blanc ou de filet de poulet coupé en morceaux de 2,5 cm
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre doux
1 gros oignon jaune finement haché
225 g de champignons de Paris émincés
6 gousses d’ail finement hachées
½ à 1 cuillère à café de flocons de piment (facultatif)
2 cuillères à café d’origan séché
2 cuillères à café de basilic séché
3 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 boîtes (800 g chacune) de tomates concassées (ou 1 concassée, 1 coupée en dés pour la texture)
142 g de jeunes pousses d’épinards frais
100 g de parmesan fraîchement râpé, plus un peu pour la garniture
Assaisonnements :
1,5 cuillère à café de sel marin (ou selon votre goût)
1 cuillère à café de sel noir Poivre
½ cuillère Ă cafĂ© d’ail en poudre (pour le poulet)
Ajouts facultatifs :
250 ml de crème épaisse (pour une sauce onctueuse)
4 tranches de bacon hachées
1 courgette coupée en dés
1 poivron rouge émincé
Basilic frais pour la garniture
Instructions
