Ces nuages aux courgettes sont une délicieuse alternative pour un apéritif ou un plat léger. Leur texture aérienne et leur goût subtil de courgette en font un véritable régal.

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Ingrédients :
– 200 g de courgettes (1 courgette moyenne)
– 2 œufs
– 120 g de farine tout usage
– 100 ml de lait
– 60 g de parmesan râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

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