Ce gâteau magique au caramel au beurre salé est une véritable merveille pour les amateurs de douceurs. Sa texture unique et son goût irrésistible en font un dessert incontournable pour toutes les occasions.
Ingrédients :
– 300 g de sucre semoule
– Quelques gouttes de jus de citron
– 150 ml de crème liquide chaude
– 75 g de beurre demi-sel froid
– 450 ml de lait
– 4 œufs (blancs et jaunes séparés)
– 90 g de farine
– 70 g de beurre demi-sel fondu
– 1 pincée de sel
Préparation :
