Portions : 12 muffins
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
2 courgettes moyennes (environ 300 g), râpées
150 g de farine
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
2 œufs
100 ml d’huile d’olive ou de tournesol
100 g de fromage râpé (emmental, gruyère, parmesan)
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
Sel, poivre
Herbes fraîches ou séchées (persil, thym, basilic) au goût
Optionnel : 50 g de dés de jambon ou de lardons cuits
Préparation
