Pour : 4 personnes
Préparation : 20 min (pousse : 1 h 30, cuisson : 20 min)
Ingrédients
• Farine T65 – 500 g
• Eau tiède – 320 ml
• Levure boulangère sèche – 7 g (1 sachet)
• Huile d’olive – 50 ml + 2 c. à s. pour la surface
• Sucre – 5 g (1 c. à c.)
• Sel fin – 10 g (1 c. à s.)
• Tomates cerise – 200 g
• Feuilles de basilic – 10 g
• Thym séché – 2 g (≈ 1 c. à c.)
• Flocons de sel (fleur de sel) – 5 g
Étapes de préparation
