Ingrédients :
Pour les cupcakes Brownie :
115 g de beurre doux fondu
200 g de sucre cristallisé
2 gros œufs (à température ambiante)
1 c. à café d’extrait de vanille
40 g de cacao en poudre non sucré
65 g de farine tout usage
1/4 de c. à café de sel
1/4 de c. à café de levure chimique
Ingrédients optionnels :
125 g de pépites de chocolat mi-sucré
60 g de noix ou de pacanes hachées
Pour la ganache :
125 g de crème fraîche épaisse
250 g de pépites de chocolat mi-sucré
1 c. à café d’extrait de vanille
