Le pesto est une sauce originaire de la cuisine italienne, plus précisément de Ligurie. Son ingrédient principal est le basilic et derrière toutes les saveurs qu’il porte, il y a une histoire très traditionnelle qui arrive sur nos tables.
Cette fois, nous allons voir comment le préparer à la maison, facile et simple qui peut accompagner des pâtes, du riz et de la viande.
En fait, c’est une sauce polyvalente et donc, elle est idéale à ajouter à une pizza et à tout autre plat que nous aimons le plus.
Nous pouvons même en préparer suffisamment pour le conserver dans le réfrigérateur et l’avoir à disposition pour nos repas.
Voyons ci-dessous les ingrédients nécessaires et de base de la recette et de toute la préparation :
Ingrédients
- 50 gr. de basilic
- avec huile d’olive
- 20 gr. Noix (facultatif)
- 2 c. à soupe de fromage râpé (parmesan)
- Gros sel
- 2 gousses d’ail
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