Une recette simple et savoureuse, combinant la richesse du thon, la salinité des olives noires et la fraîcheur du zeste de citron.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 g de pâtes (linguine, spaghetti ou penne)
2 boîtes de thon à l’huile d’olive (environ 160 g chacune), égouttées
100 g d’olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
2 gousses d’ail, finement émincées
Le zeste râpé d’un citron non traité
Le jus d’un demi-citron
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Une poignée de persil frais haché
Sel et poivre du moulin
Préparation :
