Une alliance subtile de saveurs sucrées et salées, combinant la douceur des poires, le caractère du gorgonzola et le croquant des noix.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
350 g de pâtes (penne ou spaghetti)
200 g de gorgonzola
30 g de noix concassées
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
2 poires
1 cuillère à soupe de beurre
Ciboulette ou persil pour la garniture
Sel et poivre
Préparation :
Cuisson des pâtes :
