Ingrédients (pour 4-6 personnes) :
– 1 épaule d’agneau (environ 1,5 à 2 kg) 
– 800g de pommes de terre grenaille 
– 4 gousses d’ail 
– 1 gros oignon 
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 
– 1 branche de romarin frais 
– 1 branche de thym frais
– 200 ml de bouillon de légumes ou d’agneau 
– Sel et poivre 
– 1 cuillère à café de paprika 
(facultatif)
Étapes de préparation :
