400 g de riz
5 chorizos asturiens (ou chorizo oreados)
1 poireau
900 ml d’eau
5 gousses d’ail
½ oignon
1 poivron rouge
150 g de tomate tamisée
1 feuille de laurier
5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel et poivre
1 cuillère à café de persil haché
préparation
