Ingrédients :
150 g de biscuits digestifs (ou de biscuits sablés type Petit Beurre), émiettés
115 g de beurre, fondu
250 g de beurre de cacahuète crémeux
60 g de sucre glace
225 g de fromage frais (type Philadelphia), ramolli
240 ml de crème entière (crème liquide)
170 g de pépites de chocolat noir
120 ml de crème entière (pour la ganache au chocolat)
5 ml d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Pépites de chocolat pour la garniture
Instructions :
