Ingrédients :
4 grosses pommes de terre rousses, pelées et finement tranchées
1 oignon moyen, finement haché
3 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine tout usage
2 tasses de lait entier
1 tasse de crème épaisse
2 tasses de cheddar râpé, divisé
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 cuillère à café de paprika
Persil frais haché pour la garniture (facultatif)
Instructions :
