Ingrédients de Gratin d’aubergines
Pour réaliser un gratin d’aubergines, tomates et poivrons au Parmesan pour environ 4 personnes, voici la liste des ingrédients :
Légumes :
2 aubergines de taille moyenne
2 tomates mûres
2 poivrons (un rouge et un jaune de préférence pour la couleur)
1 oignon
2 gousses d’ail
Produits laitiers :
200 g de fromage Parmesan râpé
200 ml de crème fraîche épaisse
Épices et assaisonnements :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût
Basilic frais pour la garniture
Optionnel :
Un peu de chapelure pour le dessus (facultatif, mais cela apporte du croustillant)
Ces ingrédients sont faciles à trouver dans n’importe quel supermarché et peuvent être adaptés selon la saison et vos préférences. Les aubergines, les tomates et les poivrons sont des légumes polyvalents, parfaits pour ce type de plat. Vous pouvez également envisager d’ajouter d’autres légumes de saison, comme des courgettes ou des champignons, pour varier les plaisirs et ajouter encore plus de saveur à votre gratin.
Préparation de Gratin d’aubergines
La préparation du gratin d’aubergines, tomates et poivrons au Parmesan est assez simple et ne nécessite pas de compétences culinaires avancées. Suivez ces étapes pour réussir votre gratin :
Préparation des légumes :
