Ingrédients :
4 filets mignons de porc ou de bœuf
200 g de champignons de Paris, tranchés
150 g de Boursin (ou autre fromage à l’ail et aux fines herbes)
100 ml de crème fraîche
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Persil frais pour la garniture
Étapes de Préparation :
