Ingrédients :
Pour les brochettes :
1 kg de moitiés de poitrines de poulet sans la peau et les os coupées, coupées en bouchées
2 gousses d’ail, hachées
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère d’origan séché
1/4 de tasse d’huile d’olive
1/2 de cuillère à soupe de sel
6 brochettes en bois
Pour la sauce :
160g de yaourt grec
1 cuillère d’huile d’olive
2 cuillères de vinaigre blanc
1 gousse d’ail écrasée
1 concombre épluché, sans les graines et râpé
Une pincée de sel
Préparation :
