Un plat savoureux mêlant pommes de terre fondantes, chorizo épicé et béchamel parfumée à la tomate.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
800 g de pommes de terre Bintje
130 g de chorizo fort en rondelles fines
400 g de tomates en dés avec leur jus
100 g de gruyère râpé
Sel et poivre
Pour la béchamel à la tomate :
400 ml de lait entier
36 g de beurre
36 g de farine
Une pincée de noix de muscade
Sel et poivre
Instructions :
