Ingrédients :
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de beurre
1 échalote finement hachée
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
200 ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à café de jus de citron (optionnel, pour une touche d’acidité)
1 pincée de paprika ou de poivre blanc (optionnel, pour relever le goût)
Instructions :
