Un plat généreux et savoureux, mêlant la moutarde de Dijon, le comté et le vin blanc !
Ingrédients (4 personnes) :
1 poulet fermier (1,5 kg)
50 g de beurre
1 c. à soupe d’huile
Sel, poivre
1 c. à café de paprika en poudre
150 g de comté rapé
1 c. à la soupe de moutarde de Dijon
2 verres de vin blanc de Bourgogne (environ 30 cl)
50 cl de crème fraîche
Chapelle
Instructions :
