🧇 Paris-Brest à la Crème d’Avocat et Fromage Frais 🥑🧀
📋 Ingrédients:
Pour la pâte à choux :
🔸 125 ml d’eau
🔸 50 g de beurre doux
🔸 1 pincée de sel
🔸 75 g de farine tout usage
🔸 2 œufs (grands)
Pour la crème d’avocat :
🔸 1 avocat mûr
🔸 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
🔸 50 g de fromage frais
🔸 Sel et poivre au goût
🔸 Quelques brins de coriandre ou de ciboulette (optionnel, pour une touche de fraîcheur)
Pour le montage :
🔸 Sucre glace (pour décorer)
🔸 Quelques noisettes ou amandes émondées (optionnel, pour le croquant)
🥣 Instructions :
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