Voici une recette détaillée pour réaliser un gâteau aux pommes et mascarpone, léger et savoureux, et surtout sans beurre ! Ce gâteau est moelleux grâce au mascarpone et aux pommes, et sera parfait pour une collations ou un dessert.
📝 Ingrédients :
Pour le gâteau :
🔸 250 g de mascarpone
🔸 3 œufs
🔸 150 g de sucre (ou stévia pour une version allégée)
🔸 200 g de farine
🔸 1 sachet (10 g) de levure chimique
🔸 1 pincée de sel
🔸 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
🔸 1 à 2 pommes (selon la taille, variétés recommandées : Golden, Granny Smith)
🔸 Zeste d’un citron (facultatif)
Pour la finition :
🔸 Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
🔸 Quelques lamelles de pomme pour la décoration (facultatif)
📝 Préparation :
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