Avec la bonne recette, faire des foies de poulet de la manière la plus délicieuse et la plus savoureuse peut être une tâche simple. Découvrez comment rehausser la saveur de ces petits trésors culinaires et en faire un plat irrésistible qui enchantera vos papilles.
Préparez-vous à déguster des foies de poulet parfaitement cuits et à ravir vos papilles !
Ingrédients
850 gr. foie de poulet
1 c. à soupe Sel
1 carotte
3 œufs
durs 70-80 gr. fromage
à pâte dure 1 bouquet d’aneth et de persil
Oignons nouveaux frais
Pour le mélange d’œufs :
3 œufs
150 ml de lait
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
noir 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
100 gr. farine
de blé Pour la salade :
350 gr. chou,
1-2 concombres,
2 œufs,
sel et poivre noir au goût
2-3 cuillères à soupe. Huile
végétale 100 gr. Petits
pois Aneth haché au goût (ou toute autre herbe aromatique)
Pour la sauce :
3 EL. Mayonnaise
1 C. Senf
