Kurkuma is een gouden specerij die al eeuwenlang wordt gebruikt in de Aziatische keuken en geneeskunde. Kurkuma staat bekend om zijn geeloranje kleur en is een lid van de gemberfamilie en bevat een krachtige verbinding die curcumine wordt genoemd.
Deze stof staat bekend om zijn ontstekingsremmende, antioxiderende en kankerbestrijdende eigenschappen. Hier is een gedetailleerd overzicht van wat kurkuma voor uw gezondheid kan doen en hoe u het in uw dagelijkse routine kunt opnemen.
Wetenschappelijke studies over kurkuma
Een schat aan wetenschappelijke studies ondersteunt de gezondheidsvoordelen van kurkuma en curcumine. Uit een gepubliceerde meta-analyse bleek bijvoorbeeld dat kurkuma en curcumine de bloedlipiden kunnen verminderen bij patiënten met een risico op hart- en vaatziekten. Een andere studie, gepubliceerd in een peer-reviewed tijdschrift, keek naar de effecten van curcumine op verschillende aspecten van de gezondheid, zoals ontstekingen, oxidatieve stress, metabool syndroom, artritis, angst, depressie en neurodegeneratieve ziekten. Dit onderzoek toont aan dat kurkuma veel voordelen heeft voor de menselijke gezondheid.
Kurkuma en curcumine: meerdere voordelen
Kurkuma bevat ongeveer 2-8% curcumine per gewicht, waardoor u kunt genieten van veel gezondheidsvoordelen. Curcumine is een polyfenol dat verschillende moleculaire doelen kan reguleren, zoals enzymen, transcriptiefactoren, cytokines, receptoren en genen. Het beïnvloedt ook het darmmicrobioom, dat een rol speelt bij veel ziekten.
De ontstekingsremmende effecten van curcumine worden verklaard door het vermogen om de productie van pro-inflammatoire mediatoren te remmen. De antioxiderende eigenschappen zijn te danken aan het vermogen om vrije radicalen te elimineren en te reguleren. Bovendien heeft curcumine een kankerbestrijdende werking door apoptose (celdood) te induceren, angiogenese (vorming van nieuwe bloedvaten) te voorkomen en metastase (verspreiding van kankercellen) te remmen.
Wat gebeurt er met je lichaam als je elke dag kurkuma neemt?
Het dagelijks consumeren van kurkuma kan veel positieve effecten hebben op je lichaam:
Verbeterd geheugen en cognitieve functie door het verhogen van BDNF-niveaus (brain-derived neurotrophic factor).
Verminderde ontsteking en zwelling in gewrichten en spieren, wat leidt tot verlichting van pijn en stijfheid.
Versterkt het immuunsysteem door het stimuleren van natuurlijke killercellen, macrofagen en antilichamen.
Beschermt de lever door de ophoping van vetten en gifstoffen in levercellen te voorkomen.
Verlaagde bloeddruk door de bloedvaten te ontspannen en de bloedstroom te verbeteren.
Gereguleerde bloedsuikerspiegel door de insulinegevoeligheid en het glucosemetabolisme te verbeteren.
Voorkomen of behandelen van infecties door het remmen van de groei van bacteriën en virussen.
Het beste kurkumasupplement
kiezen Er zijn verschillende soorten kurkumasupplementen op de markt, zoals kurkumapoeder, capsules, tabletten, vloeibare extracten en kurkumagummies. Het beste supplement voor u hangt af van uw persoonlijke voorkeuren, budget en gezondheidsdoelen. Hier zijn enkele tips voor het kiezen van een kwaliteitssupplement:
Zoek naar supplementen die ten minste 95% curcuminoïden bevatten (de actieve stoffen in kurkuma).
Zoek naar supplementen die zwarte peper-extract of piperine bevatten, omdat is aangetoond dat deze de opname van curcumine tot 2.000% verhogen.
Vermijd supplementen die additieven of vulstoffen bevatten.
Als u een specifieke medische aandoening heeft of medicijnen gebruikt, raadpleeg dan uw arts voordat u met een supplement begint.
Kurkuma thee om af te vallen
Kurkuma thee is een heerlijke manier om te genieten van de voordelen van kurkuma en tegelijkertijd uw doelstellingen voor gewichtsverlies te ondersteunen. Hier leest u hoe kurkumathee u kan helpen gewicht te verliezen:
