Ingrédients:
120 g de flocons d’avoine (1 1/4 tasse)
200 g de kéfir (3/4 tasse)
2 œufs
30 g de miel (2 cuillères à soupe)
2 carottes râpées (environ 150 g)
2 pommes râpées (environ 200 g)
20 g de graines de pavot (2 cuillères à soupe)
1 cuillère à soupe d’huile (pour graisser)
Facultatif : cannelle, extrait de vanille ou noix pour plus
de saveur Mode d’emploi :
Préparez les flocons d’avoine :
Broyez les flocons d’avoine en farine à l’aide d’un mélangeur ou d’un robot culinaire.
Mélangez le kéfir et les flocons d’avoine :
Dans un bol, ajoutez 200 g de kéfir à l’avoine moulue. Mélangez bien et laissez reposer pendant 10 minutes pour absorber l’humidité. Ajoutez les ingrédients humides :
Une fois que l’avoine a absorbé le kéfir, ajoutez les 2 œufs et 30 g de miel au mélange. Remuer jusqu’à homogénéité.
Râpez des légumes et des fruits :
Râpez 2 carottes et 2 pommes. Ajouter les carottes et les pommes râpées au mélange d’avoine.
Ajouter les graines de pavot :
