Ce délicieux gâteau au citron fourré à la crème pâtissière au fudge est un dessert délicieux et facile à préparer, parfait pour satisfaire votre dent sucrée. Le gâteau léger et moelleux regorge de saveur de citron, tandis que la garniture crémeuse à la crème pâtissière ajoute un délicieux contraste de texture. De plus, tout se prépare en seulement 15 minutes !
Temps de préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Ingrédients
Pour la garniture à la crème de citron :
1 œuf
50 grammes de sucre
Une pincée de sel
20 grammes de fécule de maïs
200 ml de lait
Le zeste d’1 citron
Jus de 1/2 citron
25 grammes de beurre
Pour le gâteau au citron :
3 œufs
150 grammes de sucre
Une pincée de sel
10 grammes de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
150 ml d’huile
végétale 50 grammes de crème
sure 250 grammes de farine tout usage
15 grammes de levure chimique
Jus de 1/2 citron
Amandes grillées (pour la garniture, facultatif)
Sucre glace (pour la garniture, Facultatif)
Autre :
Cocotte (18×26 cm)
Mode d’emploi
