Ce gâteau aux pommes caramélisées est une délicieuse combinaison de pommes caramélisées, de génoise moelleuse et de glaçage crémeux. Garni d’amandes effilées grillées, il est parfait pour les occasions spéciales ou comme friandise sucrée. Suivez cette recette facile pour préparer un délicieux dessert que tout le monde adorera !
Temps de préparation :
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 1 heure (+ 4 heures de réfrigération pour la crème)
Ingrédients :
Pour les pommes caramélisées :
1 kg de pommes, pelées et hachées
90 g (6 c. à soupe) de sucre
Jus d’un citron
10 g (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Pour la pâte à génoise :
5 œufs
130 g (1/2 tasse + 2 c. à soupe) de sucre
Une pincée de sel
170 g (1 tasse) de farine tout usage
50 g (1/5 tasse) de lait
Pour le glaçage au fromage à la crème :
200 g (1 tasse) de crème épaisse (33 % de matières grasses)
300 g (1,3 tasse) de fromage à la crème
50 g (1/4 tasse) de sucre
Garniture :
50 g d’amandes effilées grillées
Instructions :
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
