Casserole de viande et de pommes de terre
Originaire de Farley, dans l’Iowa, cette cocotte de viande et de pommes de terre est un plat délicieux introduit par Marna Heitz. Bien que sa version originale utilise de la crème de soupe au céleri, vous pouvez expérimenter avec d’autres soupes à la crème, comme celle aux champignons. Cependant, pour une première dégustation, tenez-vous-en à la recette classique ci-dessous.
Ingrédients
Pommes de terre tranchées finement et pelées – 4 tasses
Beurre fondu 2 cuillères à soupe Sel
1/2 cuillère à café Bœuf haché
1 livre Maïs
surgelé 10 onces
Crème de céleri condensée non diluée – 10-3/4 onces
Lait 2% – 1/3 tasse
Poudre d’ail – 1/4 cuillère à café
Poivre – 1/8 cuillère à
café Oignon haché – 1 cuillère à
soupe Cheddar râpé – 1 tasse (réservez la moitié pour la garniture)
Persil frais haché – facultatif pour la garniture
Instructions
