Le fromage grillé Jalapeno Popper est une délicieuse combinaison de jalapenos fourrés au fromage à la crème cuit au four, de cheddar gluant, de fromage Monterey Jack et de bacon croustillant. Il est pris en sandwich entre deux tranches de pain blanc épais et copieux et grillé à la perfection.
Aimez-vous le fromage grillé ? Je les adore absolument. Le fromage grillé est l’aliment réconfortant par excellence. En fait, c’est un concurrent coriace, même contre le macaroni au fromage. Bien qu’il faille aimer un peu de chaleur pour profiter de cette beauté. S’ils sont cueillis correctement, les jalapenos peuvent être très savoureux avec une chaleur relativement douce. N’oubliez pas de lire ma section sur le choix des bons jalapenos.
COMMENT FAIRE DU FROMAGE GRILLÉ AU JALAPEÑO ?
Tout d’abord, à l’aide de gants de manipulation des aliments en plastique (ou même de sacs à sandwich en plastique), coupez les jalapenos en deux et retirez les graines et les membranes. Farcir chaque moitié d’un petit monticule de fromage à la crème. Placez-les maintenant sur une plaque à biscuits et faites cuire jusqu’à ce que les poivrons soient semi-fermes, que le fromage bouillonne et qu’ils commencent à dorer.
Placez une tranche de fromage cheddar sur deux tranches de pain. Placez une tranche de Monterey Jack sur deux tranches de pain. Chaque sandwich aura les deux types de fromage. Coupez les jalapenos farcis cuits en morceaux de la taille d’une bouchée. Répartir les tranches de jalapeño entre les deux tranches de pain au cheddar. Ajoutez les quatre tranches de bacon aux tranches de pain avec du Monterey Jack. Si vous le souhaitez, ajoutez de la coriandre hachée d’un côté. Mélanger les tranches de pain pour former 2 sandwichs.
Garnir chaque sandwich de plusieurs noisettes de beurre. Placer dans la poêle à feu moyen-doux, côté beurre vers le bas. Garnir d’autres noisettes de beurre. Maintenant, faites griller chaque côté jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Le fromage doit être fondu et gluant.
COMMENT CHOISIR DES JALAPENOS DOUX ?
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