Ingrédients
POUR LA
PÂTE BRISÉE FARINE 00
300 gr
OEUFS
2
BEURRE MOU EN PETITS
MORCEAUX 120 gr
SUCRE CRISTALLISÉ
120 gr
CITRON
1/2
LEVURE CHIMIQUE POUR GÂTEAUX
1 pincée
de SEL FIN
1 pincée
POUR LA RICOTTA CRÈME DE RICOTTA
400 gr
de FRAISES
250 gr
d’OEUFS
2 SUCRE GRANULÉ
80 gr
EXTRAIT DE VANILLE
1 cuillère à café
