Chou-fleur cuit au parmesan
Ingrédients :
1 grosse tête de chou-fleur, coupée en bouquets
3 cuillères à soupe d’huile
d’olive 1/2 tasse de parmesan
râpé 1/2 cuillères à café de poudre
d’ail 1/2 cuillères à café de poudre
d’oignon 1/4 cuillères à café de paprika fumé (facultatif, pour plus de saveur)
Sel et poivre noir au goût
1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
1. Préchauffer le four :
Préchauffer le four :
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
2. Préparez le chou-fleur :
Mélangez avec l’huile et les épices :
Dans un grand bol, fouettez les fleurons de chou-fleur avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
Ajouter la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika fumé (le cas échéant), le sel et le poivre noir. Remuez à nouveau pour vous assurer que le chou-fleur est bien assaisonné. 3. Chou-fleur rôti :
Déposer sur une plaque à pâtisserie :
Étalez les fleurons de chou-fleur en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Pour de meilleurs résultats, utilisez du papier sulfurisé pour éviter qu’il ne colle.
Cuit:
Cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré et tendre. Remuer à mi-cuisson pour cuire uniformément.
4. Ajouter le parmesan :
Saupoudrer de fromage :
