Selon la recette du carnet de cuisine de ma mère, je cuisine de délicieux et tendres rouleaux de chou des Transcarpates. Ils s’avèrent moelleux, la garniture est juteuse et les feuilles de chou ne se désagrègent pas.
Tout d’abord, faites bouillir le chou jusqu’à ce que les feuilles soient tendres, pour accélérer le processus, découpez la tige. Cela permet aux feuilles de se séparer facilement
