Ingrédients
:
Morceaux de poulet, 300 ml de jus de mandarine, oignon, une cuillère à soupe de poudre d’ail séché, une cuillère à soupe d’origan, une cuillère à café de paprika doux, poivre noir moulu, bouillon de poulet ou pastille avecrem, huile d’olive, sel.
Traitement :
Assaisonnez le poulet de sel et de poivre, dans un bol, mélangez l’oignon finement haché, le jus de mandarine, l’origan, le paprika doux, la poudre d’ail, versez sur les morceaux de poulet et laissez mariner le mieux possible toute la nuit et couvrez d’un film alimentaire.
Dans un plat allant au four préchauffé à 190 degrés, badigeonnez le fond d’huile d’olive, placez les morceaux de poulet égouttés et mettez-les au four.
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