Un cheesecake crémeux et acidulé avec une pointe de citron, parfait pour toutes les occasions ! Commençons.
📝 Ingrédients
Pour la croûte :
- 200 g (2 tasses) de biscuits Graham ou de biscuits digestifs (émiettés)
- 100 g (1/2 tasse) de beurre non salé (fondu)
Pour la garniture :
- 750 g (3 tasses) de fromage à la crème (ramolli)
- 200 g (1 tasse) de sucre granulé
- 3 gros œufs
- 200 ml (3/4 tasse) de crème épaisse
- Le zeste et le jus de 2 gros citrons 🍋
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
👩 🍳 Instructions:
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