Riches en vitamines, en calcium, en phosphore et en potassium, les fruits du fenouil sont utilisés depuis la Grèce antique pour soulager les maux de ventre ! L’huile essentielle qu’il contient naturellement stimule la bonne digestion des graisses, les contractions intestinales et les sécrétions biliaires. C’est aussi l’une des plantes les plus puissantes pour traiter l’aérophagie. Cependant, il est à noter que sa consommation est déconseillée en cas de cancer hormono-dépendant (sein, ovaire ou utérus) en raison de sa concentration en phytoestrogènes.
