Choix des options
1- Il contient des antioxydants puissants
Une étude parue dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a analysé les capacités antioxydantes de 26 épices, Les résultats montrent que les clous de girofle sont riches en antioxydants. Ces composés permettent de réduire le stress oxydatif ce qui permet de lutter contre l’apparition de maladies chroniques.
Les clous de girofle contiennent notamment un composé appelé eugénol, qui agit comme un antioxydant naturel. L’eugénol est aussi présent dans la cannelle et le basilic. Ce composé phénolique est utilisé pour ses propriétés antiseptiques, analgésiques et anti-inflammatoires ainsi qu’en parfumerie et comme arôme dans l’industrie alimentaire.
Une étude en laboratoire in-vivo montre que l’eugénol stoppe certains dommages oxydatifs cinq fois plus efficacement que la vitamine E, un autre antioxydant puissant (2). Les chercheurs estiment que l’eugénol inhibe efficacement la peroxydation des lipides, un processus qui endommage les cellules.
2- Son infusion soulage la toux
L’infusion de clous de girofle est efficace contre la toux grâce à l’eugénol, qui a des effets expectorants, anti-inflammatoires et anti-infectieux. Elle aide à réduire l’inflammation de la gorge, combattre les bactéries et les virus, et fluidifier le mucus dans les poumons, facilitant ainsi l’expectoration.
Pour préparer une infusion, écrasez 2 à 3 clous de girofle, faites bouillir 500 mL d’eau, ajoutez la poudre de clous de girofle, laissez infuser 5 minutes, et filtrez. Boire 2 à 3 tasses par jour, chaud de préférence, et sucrer avec du miel si nécessaire.
3- Ils soulagent les hémorroïdes
Les clous de girofle, utilisés en infusion mais surtout en bain de siège, sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et analgésiques, aidant à réduire l’inflammation et la douleur des hémorroïdes.
Un bain de siège avec des clous de girofle peut être préparé en écrasant 2 à 3 clous de girofle, en les infusant dans 500 mL d’eau bouillante pendant 5 minutes, puis en filtrant l’infusion. Ajoutez cette infusion à une bassine d’eau tiède et asseyez-vous dedans pendant 10 à 15 minutes pour soulager les symptômes des hémorroïdes. Séchez doucement la zone anale après le bain.
