🧄 Pâtes aux Coquilles & Bœuf dans une Onctueuse Sauce Parmesan-Ail ! 🧄

Préparation :

Cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes coquillettes selon les instructions du paquet dans une grande casserole d’eau bouillante salée 끓는. Égouttez-les en conservant une tasse d’eau de cuisson .
Faire dorer le bœuf et l’ail : Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif . Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire en l’émiettant avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit.
Ajouter l’ail : Incorporez l’ail finement haché dans la poêle avec le bœuf cuit et faites cuire pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé (attention à ne pas le brûler !).
Préparer la sauce : Réduisez le feu à doux. Versez la crème fraîche liquide et le lait dans la poêle avec le bœuf et l’ail. Laissez mijoter doucement pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
Ajouter le parmesan : Incorporez le parmesan râpé à la sauce en remuant constamment jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce soit onctueuse et lisse.