Assaisonner : Salez et poivrez gĂ©nĂ©reusement. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincĂ©e de noix de muscade moulue. GoĂ»tez et rectifiez l’assaisonnement si nĂ©cessaire.
MĂ©langer les pĂątes et la sauce : Ajoutez les pĂątes coquillettes Ă©gouttĂ©es dans la poĂȘle avec la sauce au bĆuf et au parmesan. MĂ©langez bien pour enrober les pĂątes de la sauce. Si la sauce est trop Ă©paisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pĂątes
pour l’allĂ©ger et la rendre plus crĂ©meuse.
Ajouter le persil : Incorporez le persil frais haché et mélangez délicatement.
Servir : Servez immĂ©diatement les pĂątes aux coquilles et bĆuf dans des assiettes. Parsemez de parmesan rĂąpĂ© supplĂ©mentaire et de quelques feuilles de persil frais pour la dĂ©coration
