🥬 Galettes de Patates Douces & Épinards 🍽️

Ingrédients:
– 2 tasses d’épinards frais
– 1 tasse de patates douces râpées
– 1/2 tasse de farine de blé
– 1 œuf
– 1/2 oignon haché
– 1 gousse d’ail émincée
– Sel et poivre au goût
– Huile d’olive pour la cuisson