🥩 Bouchées de steak au beurre à l’ail avec sauce crémeuse au parmesan 🍝

Ingrédients:

–  steak de surlonge – 500 g
–  ail – 4 gousses
–  beurre – 50 g
–  crème épaisse – 200 ml
–  fromage parmesan – 100 g (râpé)
–  sel – au goût
–  poivre – au goût
–  persil – quelques brins (pour la garniture)