2 steaks de surlonge ou de faux-filet (170 à 225 g chacun)
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour les pommes de terre :
450 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de romarin ou de thym séché
Sel et poivre, à votre goût
Pour les œufs :
4 gros œufs
1 cuillère à soupe de beurre
Garniture facultative :
Persil frais finement haché
Flocons de piment, pour relever le tout
