Ingrediënten:
450 g steak (ribeye, entrecôte of filet), gegrild of in de pan gebakken
4 kopjes rucola
½ kop geroosterde butternutpompoen of perziken
¼ kop gekandideerde pecannoten
¼ kop blauwe kaas of gorgonzola, verkruimeld
Balsamico-glazuur of vinaigrette
