Ingrediënten:
450 g mager rundergehakt
½ groene kool, in dunne reepjes gesneden
1 wortel, in julienne gesneden
1 eetlepel sesamolie
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel verse gember, geraspt
2 eetlepels natriumarme sojasaus
1 eetlepel rijstazijn
1 eetlepel oestersaus (optioneel)
1 theelepel maïzena + 2 eetlepels water
¼ theelepel chilivlokken (optioneel)
2 bosuitjes, in ringetjes
Gekookte rijst (optioneel, om erbij te serveren)
Bereidingswijze:
