✅Ingrédients
Fraises fraîches — 200 g (coupées en petits morceaux, visuellement abondantes)
Mascarpone — 150 g (crémeux, couche épaisse visible)
Sucre glace — 30 g (incorporé dans la crème)
Biscuit sablé vanillé — 80 g (émietté, base croustillante)
Coulis de fraises — 60 ml (couche brillante et colorée)
Feuilles de menthe — 4 petites (déco sur le dessus)
Crème liquide — 30 ml (pour détendre le mascarpone)
Zeste de citron — 1/2 citron (ajout subtil dans le mascarpone)
