🥕 Geroosterde Wortels met Geklopte Ricotta en Pittige Honing

Geklopte Ricotta

250 g ricotta (volle melk)

2 eetlepels melk of room

1 eetlepel olijfolie

Rasp van 1 citroen

Zout & peper naar smaak

Pittige Honing

60 ml honing

½ theelepel chilivlokken

1 theelepel appelciderazijn