 Ingrédients :
 2 cuillères Ă soupe d’huile d’olive
 1 kg de viande de bœuf coupée en cubes
 2 oignons, hachés finement
 3 gousses d’ail, Ă©mincĂ©es
 2 cuillères à soupe de paprika doux
 1 cuillère à café de cumin moulu
 3 carottes, coupées en rondelles
 2 pommes de terre, coupées en dés
 1 poivron rouge, coupé en dés
 1 litre de bouillon de bœuf
 Sel et poivre au goût Persil frais haché pour garnir
