Ăa a lâair absolument dĂ©licieux ! Un cheesecake au caramel salĂ© divin serait un rĂ©gal pour les papilles. Voici une idĂ©e de prĂ©paration :
Ingrédients :
Pour la couche de cheesecake :
500Â ml de fromage frais (ramolli)
125Â ml de sucre glace
1 cuillĂšre Ă cafĂ© dâextrait de vanille
250 ml de crÚme fraßche épaisse
Pour la sauce caramel :
250 ml de sucre cristallisé
6Â cuillĂšres Ă soupe de beurre doux
125 ml de crÚme fraßche épaisse
125Â ml de sel de mer
Pour le cheesecake :
1 paquet de votre génoise préférée ou de biscuits à la cuillÚre
125 ml de sauce caramel salé (pour napper)
Copeaux de chocolat ou cacao en poudre (pour décorer)
Sel de mer (pour une touche supplémentaire)